Basenfasten

Entlaste deinen Körper mit basenbildender Ernährung
wohltuend, genussvoll und alltagstauglich.

Sanft entlasten und regenerieren

Was ist Basenfasten?

Basenfasten ist eine sanfte Form des Fastens, bei der du weiterhin isst – allerdings ausschließlich basenbildende Lebensmittel. Dazu gehören frisches Gemüse, Kartoffeln, Obst, Kräuter, Nüsse und Samen.
Auf Kaffee, Zucker und tierische Produkte verzichtest du bewusst.

Diese entlastende Ernährung hilft deinem Körper, überschüssige Säuren abzubauen und deinen Stoffwechsel zu beruhigen. Viele fühlen sich schon nach wenigen Tagen leichter, klarer und energiegeladener.

Basenfasten ist ideal, wenn du bewusst fasten möchtest, ohne komplett auf Essen zu verzichten.

Wenn du dich für andere Methoden interessierst, findest du hier einen Überblick über alle Formen des Fastens.

Leichte basische Mahlzeit mit Gemüse – sanft entlasten beim Basenfasten
Naturwanderung in Wenigzell im Wald beim Basefasten im Hotel
Zwei Teilnehmer des Wohlfühlpfade-Fastenskurses beim Entspannen in der Finnischen Sauna im Spabereich

Wie läuft eine Basenfasten-Woche ab?

In meinen Fastenwochen kombinieren wir Basenfasten mit sanftem Intervallfasten – eine wohltuende Verbindung, die dir ermöglicht, deinen Körper auf mehreren Ebenen zu entlasten. Du genießt zwei basische Mahlzeiten am Tag – bunt, frisch und mit Liebe zubereitet – und lässt deinem Verdauungssystem dazwischen bewusst Pause. So aktivierst du die Autophagie – einen Zellinternen Recyclingprozess, unterstützt die Entgiftung und du kommst spürbar in deine Mitte.

Der Tagesrhythmus folgt einem achtsamen Fluss: Wir starten mit sanftem Yoga oder einer kleinen Aktivierung an frischer Luft, genießen gemeinsam Tee und nehmen uns Zeit für Impulse rund ums Fasten, Ernährung und innere Balance. Danach zieht es uns in die Natur – bei leichten, geführten Wanderungen die perfekt in eine Basenfasten-Woche passen.

Der Nachmittag gehört ganz dir: für Wärme, Stille, Leberwickel, eine Massage oder einfach zum Sein. Am Abend schließen wir den Tag mit einer leichten Mahlzeit und einer entspannenden Einheit ab – ob Klang, sanftes Yoga oder einfach Stille.

Basenfasten ist ideal für diejenigen, die bewusst fasten möchten, ohne komplett auf Essen zu verzichten – und gleichzeitig die Vorteile einer strukturierten Basenfasten-Kur erleben wollen.

Für wen ist Basenfasten geeignet?

Die Vorteile des Basenfastens

Basenfasten ist ideal für alle, die eine schonende, genussvolle Form des Fastens suchen.
Es eignet sich besonders für: 

Auch für Personen, die ein klassisches Fasten aus gesundheitlichen Gründen nicht durchführen können oder möchten, ist Basenfasten eine sichere und nachhaltige Alternativ

Einsteigerfreundlich

Sanft fasten, ohne komplett zu verzichten.

Für stressige Phasen

Entlastet Körper & Kopf im Alltag.

Gut verträgliche Alternative

Auch wenn klassisches Fasten nicht passt.

Steiermark

Basenfasten-Woche im Hotel Fast

Eine Woche zum Durchatmen, Entlasten und ganz bei dir Ankommen:
In dieser Basen-Intervallfasten-Woche in der Steiermark erwartet dich eine wohltuende Auszeit, die Körper und Seele stärkt.

Du fastest basisch und genussvoll – mit zwei frisch zubereiteten Mahlzeiten täglich – und kombinierst diese sanfte Entlastung mit Bewegung in der Natur, geführten Wanderungen, Yoga, Klangbädern und tief entspannenden Momenten. Alles in einer kleinen, achtsamen Gruppe und begleitet von mir als ärztlich geprüfte Fastenleiterin.

Das Hotel Fast, ein beliebtes Basenfasten-Hotel in der Oststeiermark, liegt eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Jogllands. Modern, gemütlich und voller Herzlichkeit. Die großzügige Wellnessoase mit Saunen, Pools und Ruhebereichen lädt dich ein, zwischen Leberwickel und Wanderung zur Ruhe zu kommen.

Dazwischen bleibt viel Raum für dich: für ein gutes Buch, eine Massage oder einfach zum Sein.
Eine Woche, die dir gut tut – und lange nachwirkt.

leckere und bunte, basische Frühstücksbowl beim Basenfasten im Hotel Fast

SANFT BEGLEITET

Schritt für Schritt zu mehr Wohlbefinden

Fasten ist ein ganzheitlicher Prozess, der Körper, Denken und Fühlen gleichermaßen anspricht. In meinen Fastenwochen begleite ich dich fachkundig und mit einem klaren Blick für das, was gerade wichtig ist – sei es im körperlichen Ablauf oder auf deiner inneren Reise. Du erhältst verständliche Erklärungen, praktische Basenfasten Anleitungen und einen strukturierten Rahmen, der dir Sicherheit gibt.

 

Achtsame Begleitung – fachkundig und persönlich

Als ärztlich geprüfte Fastenleiterin mit langjähriger Erfahrung ist es mir ein Anliegen, dir fundiertes Wissen zu vermitteln und dabei zugleich Raum für persönliche Prozesse zu lassen. Ich arbeite in kleinen Gruppen, sodass Zeit für individuelle Fragen und Bedürfnisse bleibt. Du bist nicht allein – und musst nichts leisten. Ich begleite dich verlässlich, Schritt für Schritt.

Monika Gabernig, ärztlich geprüfte Fastenleiterin, lächelnd im Portrait

Auch interessant:

Häufige Fragen zum Basenfasten

Was ist Basenfasten genau?

Basenfasten ist eine sanfte Methode des Fastens, bei der du weiterhin isst – aber ausschließlich basenbildende Lebensmittel wie frisches Gemüse, Obst, Kartoffeln, Kräuter, Nüsse und Samen. Auf säurebildende Produkte wie Kaffee, Zucker, Fleisch, Milchprodukte und Weißmehl wird bewusst verzichtet.

Ziel des Basenfastens ist es, den Körper zu entsäuern, zu entlasten und den Stoffwechsel zu harmonisieren – ganz ohne kompletten Nahrungsverzicht. Viele spüren schon nach wenigen Tagen mehr Leichtigkeit, Klarheit und neue Energie.

Bei Wohlfühlpfade verbinden wir das Basenfasten mit sanftem Intervallfasten, Bewegung, Naturerleben und Entspannung. So wird die Methode zu einer ganzheitlichen Erfahrung für Körper und Seele.

Welche Lebensmittel sind beim Basenfasten erlaubt – und welche verboten?

Beim Basenfasten isst du ausschließlich sogenannte basenbildende Lebensmittel, die den Körper entlasten und den Säure-Basen-Haushalt ausgleichen. Erlaubt sind:

  • frisches Gemüse (roh & gekocht)
  • Obst
  • Kartoffeln und frische Kräuter
  • Keimlinge und Sprossen (z. B. Brokkoli, Alfalfa, Mungbohnen)
  • basenbildende bzw. basen-neutrale Nüsse und Samen wie Mandeln oder Wallnüsse - in Maßen und möglichst naturbelassen

Verboten sind alle säurebildenden, und anregende Lebensmittel, z. B. Kaffee, Alkohol, Zucker, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Weißmehl, Fertiggerichte und stark verarbeitete Produkte.

Wer beim Basenfasten auf seine Lebensmittelwahl achtet, unterstützt aktiv die Entsäuerung und Regeneration des Körpers – ganz ohne Hungern, aber mit viel Genuss und Klarheit.

Wie läuft eine Basenfasten-Woche ab?

In deiner Basenfasten-Woche im Hotel Fast erwartet dich eine strukturierte, aber achtsame Auszeit für Körper und Seele. Zwei frisch zubereitete, basenbildende Mahlzeiten pro Tag – ein Brunch am späten Vormittag und ein leichtes Abendessen – bilden die Grundlage deines Basenfasten-Plans. Zwischen den Mahlzeiten gibst du deinem Verdauungssystem bewusst Ruhe.

Der Tag beginnt sanft mit Yoga oder einer Aktivierung an der frischen Luft. Nach Tee und einem Impuls rund ums Fasten, Ernährung oder innere Balance folgen geführte Wanderungen durch die hügelige Natur des Jogllands. Nachmittags bleibt Zeit für dich: Leberwickel, Sauna, Massage oder einfach Stille.

Am Abend genießt du eine warme basische Mahlzeit und lässt den Tag mit Klang, sanftem Yoga oder einer gemütlichen Auszeit für dich ausklingen. Alles eingebettet in die herzliche Atmosphäre des Basenfasten-Hotels Fast in der Oststeiermark.

Details zum Ablauf unserer Basenfasten-Retreats findest du hier → Fastenurlaub

Wie wirkt Basenfasten im Körper?

Die Wirkung von Basenfasten ist ganzheitlich: Durch den Verzicht auf säurebildende Lebensmittel wird der Körper spürbar entlastet – die Verdauung beruhigt sich, der Stoffwechsel reguliert sich, und überschüssige Säuren können besser ausgeschieden werden.

Diese milde Form des Fastens unterstützt die Entgiftung über Darm, Haut, Leber und Niere, ohne dass du komplett auf feste Nahrung verzichten musst. Viele spüren schon nach wenigen Tagen mehr Leichtigkeit, Klarheit, besseren Schlaf und ein neues Körpergefühl.

Basenfasten kann außerdem Entzündungsprozesse reduzieren, das Immunsystem stärken und die innere Balance fördern – ideal als Einstieg in eine bewusstere Ernährung und nachhaltige Gesundheitsvorsorge.

Kann man mit Basenfasten abnehmen?

Ja – viele Menschen verlieren während einer Basenfasten-Woche tatsächlich an Gewicht. Durch den bewussten Verzicht auf Zucker, Weißmehl, tierische Produkte und andere säurebildende Lebensmittel entlastest du deinen Stoffwechsel und reduzierst ganz automatisch die tägliche Kalorienzufuhr.

Gleichzeitig unterstützen Intervallfasten, viel Flüssigkeit und innere Ruheprozesse den Abbau von Wassereinlagerungen und Fettdepots und durch gezielte Bewegung wird dem Muskelabbau gezielt entgegengewirkt.  Dennoch steht beim Basenfasten nicht das Abnehmen im Vordergrund, sondern die Entlastung, Regeneration und der Weg zu einem gesünderen Lebensstil.

Wenn du dein Gewicht langfristig regulieren möchtest, kann Basenfasten ein sanfter und sinnvoller Einstieg sein – achtsam begleitet und ohne Diätstress.

Was darf ich beim Basenfasten trinken?

Beim Basenfasten ist ausreichendes Trinken besonders wichtig – es unterstützt die Entgiftung und hilft dem Körper, überschüssige Säuren auszuleiten. Erlaubt sind vor allem:

stilles Wasser und ungesüßte Kräutertees wie Pfefferminze, Brennnessel, Fenchel, Melisse oder Schafgarbe - je nach Konzept auch verdünnte Obst-Gemüsesäfte oder basische Brühe

Auf Kaffee wird bewusst verzichtet, obwohl er nicht klassisch säurebildend ist. Seine anregende Wirkung kann beim Fasten belastend wirken – insbesondere für Kreislauf, Nervensystem und Verdauung. Auch Schwarztee, Softdrinks, Alkohol und gesüßte Getränke sind nicht geeignet.

Tipp: Starte deinen Tag mit 1/2 Liter warmem Wasser-das unterstützt die Verdauung und schenkt dir einen sanften Einstieg in den Tag.

Für wen ist Basenfasten geeignet – und für wen nicht?

Basenfasten ist besonders gut geeignet für Einsteiger:innen, und alle, die ihren Körper sanft entlasten und neue Energie tanken möchten – ganz ohne radikalen Nahrungsverzicht. Auch bei Erschöpfung, Verdauungsbeschwerden, Hautproblemen oder dem Wunsch nach einer bewussteren Ernährung ist Basenfasten eine wohltuende Methode.

Es eignet sich für gesunde Erwachsene, die sich präventiv um ihr Wohlbefinden kümmern möchten – begleitet, alltagstauglich und mit Genuss.

Nicht geeignet ist Basenfasten bei bestimmten gesundheitlichen Einschränkungen wie akuten Erkrankungen, Essstörungen, Untergewicht oder in der Schwangerschaft. In solchen Fällen sollte vorab ärztlich abgeklärt werden, ob eine Fastenform infrage kommt.

In unseren Fastenwochen begleiten wir dich achtsam – mit Fachwissen, Erfahrung und Raum für deine individuelle Situation.

Mehr dazu findest du hier.

Mehr Antworten rund um das Fasten findest du in unseren Fasten-FAQs.
Für individuelle Fragen erreichst du uns über die Kontaktseite.

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