Häufige Fragen und Antworten

Beim Fasten stellt dein Körper nach kurzer Zeit seinen Stoffwechsel um: Statt Energie aus Nahrung zu gewinnen, greift er auf seine Reserven zurück. Dabei beginnt er, Fett abzubauen, Wasser auszuscheiden – und vor allem: sich selbst zu reinigen.

Ein zentraler Prozess dabei ist die sogenannte Autophagie – ein körpereigenes „Zellrecycling“, bei dem alte, beschädigte Zellbestandteile abgebaut und verwertet werden. Das unterstützt die Regeneration von innen heraus und kann Entzündungsprozesse im Körper reduzieren.

Fasten wirkt entlastend auf Verdauung, Leber und Immunsystem. Viele berichten schon nach wenigen Tagen von mehr Klarheit, Energie und innerer Ruhe – körperlich wie mental. Die Wirkung ist ganzheitlich und weit mehr als nur der Verzicht auf Nahrung.

Mittlerweile konnte die positive Wirkung des Buchinger-Fastens auf unterschiedliche Krankheitsbilder, wie z.B. Übergewicht, erhöhter Blutdruck, Diabetes oder Rheuma in vielen Studien gezeigt werden. Für gesunde Menschen kann diese Methode ein ideales Mittel darstellen um gezielt Stress zu reduzieren, gesund Abzunehmen, und sich und der eigenen Gesundheit einfach etwas wahrlich Gutes zu tun.

Bei dieser Art des Fastens werden dem Körper über einen längeren Zeitraum weniger als 500 kcal in Form von Gemüsebrühen und Säften zugeführt, wodurch es zu einer tiefgreifenden Veränderung des Stoffwechsels kommt.
Nach 24 Stunden ohne Nahrung sind die Zuckerspeicher in Leber und Muskulatur verbraucht und der Körper beginnt damit, seinen Energiebedarf nun aus den körpereigenen Fettreserven zu decken. Es kommt zu einem Abbau von viszeralem Fett im Bauchraum und verfettete Organe können sich regenerieren.

Von den sogenannten Ketonkörpern, die bei der Fettverbrennung entstehen, profitieren insbesondere unsere Neuronen im Gehirn: Lern- und Gedächtnisleistung verbessern sich, neue Gehirnzellen werden gebildet und es kommt zu einer vermehrten Freisetzung von Serotonin und anderer Glücksbotenstoffe.

Ein weiterer wichtiger Mechanismus, der bereits nach 14 bis 16 Stunden ohne Nahrungszufuhr hochfährt, ist die Autophagie – ein zellinterner Recyclingprozess, bei dem alte, defekte und krankhafte Zellbestandteile vom Körper abgebaut werden. Ein natürlicher Prozess der Reinigung, Erneuerung und Regeneration der Zellen, der während einer Fastenwoche auf Hochtouren läuft.

Mein Fastenangebot dient der Gesundheitsprävention und ist für gesunde und leistungsfähige Personen gedacht. Es handelt sich dabei nicht um Heilfasten im klinischen Sinne, unter ärztlicher Leitung.
Die gesundheitliche Eignung des Teilnehmers oder der Teilnehmerin für das Fasten und das Bewegungsprogramm (Yoga und Wanderungen (min. 3 x pro Woche für bis zu 3 Stunden)), ist Voraussetzung für die Teilnahme.

Krankheiten, bei denen ein Fasten ohne ärztliche Betreuung nicht durchgeführt werden sollte:

• Herzerkrankungen
• Einschränkung der Leber-/Nierenfunktion
• Diabetes Typ 1
• Netzhautablösung
• Essstörungen (auch in der Vergangenheit) oder starkes Untergewicht
• Fortgeschrittene Krebserkrankungen
• Gallensteine / Gallenbeschwerden
• Eingeschränkt bei Gicht
• Psychotische Erkrankungen und Depressionen

Ebenfalls kannst du leider nicht fasten wenn:

• du gerade schwanger bist
• du noch stillst
• gerade eine akute entzündliche Erkrankung vorliegt

Es gibt verschiedene Fastenmethoden, die sich in Dauer, Intensität und Zielsetzung unterscheiden. Zu den bekanntesten gehören:

• Buchingerfasten
  
  Eine klassische Fastenmethode, die auch beim Heilfasten Anwendung findet. Hierbei wird komplett auf feste Nahrung verzichtet. Stattdessen gibt es Gemüsebrühe, verdünnte Obst- und Gemüsesäfte, Tee und viel Wasser. Der Fokus liegt auf Entgiftung, Regeneration und innerer Reinigung – begleitet von Bewegung, Entspannung und Gesundheitsschulung.
  
  
• Basenfasten
  Beim Basenfasten isst du weiter – aber ausschließlich basenbildende Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Keimlinge und Nüsse. Auf Kaffee, Zucker und tierische Produkte wird verzichtet. Diese sanfte Methode eignet sich besonders für Einsteiger:innen und fördert die Entsäuerung und Stoffwechselbalance.
  
  
• Intervallfasten
  Hier wird nicht auf bestimmte Lebensmittel verzichtet, sondern auf die Essenszeiten geachtet. Beliebt ist z. B. das 16:8-Prinzip: 16 Stunden Fasten, 8 Stunden essen. Es eignet sich gut für den Alltag und kann den Stoffwechsel sowie die Autophagie fördern.
  
  Jede Methode hat ihre eigene Wirkung – und bei Wohlfühlpfade helfen wir dir, die passende für dich zu finden.

Wenn du mit dem Fasten beginnen möchtest, ist eine gute Vorbereitung entscheidend. Empfehlenswert sind drei bis fünf sogenannte Entlastungstage, bevor das eigentliche Fasten startet. In dieser Zeit verzichtest du auf Kaffee, Zucker, Alkohol und tierische Produkte – und ernährst dich stattdessen leicht, z. B. mit Gemüse, Reis oder Obst. Versuche die Essens- und Salzmenge Schritt für Schritt zu reduzieren-so entlastest du deinen Magen-Darm Trakt und beginnst schonend zu entwässern.

Auch mental hilft es, dich bewusst auf deine Fastenzeit einzustimmen: Nimm dir möglichst ruhige Tage, plane Spaziergänge, sorge für Wärme und bereite dich innerlich vor.

Eine begleitete Fastenwoche kann dir den Einstieg enorm erleichtern. Schritt für Schritt führe ich dich durch Vorbereitung, Fastentage und Aufbauphase.